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谷雨 | 春风化雨润万物

发布日期:2020-04-19 00:00:00    来源:七小将▪食饼筒    作者 :未知    浏览量:436
未知 七小将▪食饼筒 2020-04-19 00:00:00
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春事阑珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。
花前细细风双蝶,林外时时雨一鸠。
碧海丹丘无鹤驾,绿蓑青笠有渔舟。
尘埃漫笑浮生梦,岘首于今薄试游。



谷雨是二十四节气中的第六个节气

也是春季最后的一个节气

谷雨的到来意味着寒潮天将要离去

气温将会加快步伐回升变暖

此时,田中秧苗初插、作物新种

各类农作物急需雨水的滋润

三月中,自雨水后,土膏脉动

今又雨其谷于水也……

盖谷以此时播种

“雨生百谷”说的正是谷雨



“骑着谷雨上网场”


对于渔家来说,虽然不用在谷雨播种

但此时春海水暖,百鱼行至浅海地带

正是下海捕鱼的好日子

为了保佑出海平安、鱼虾丰收

渔民们会在谷雨这天祭海,向海神寻求庇佑

祭祀时刻一到

渔民们便会抬着贡品到海神庙、娘娘庙、海边

敲锣打鼓,鞭炮齐鸣,摆供祭祀

场面好不热闹



“谷雨三月中,蝎子逞威风。

神鸡叼一嘴,毒虫化为水……”


谷雨之后,立夏将至

蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍

“五毒”出没,胁人康健

民间流传五毒怕“谷雨大将军”

因此,民间常常会在谷雨前后“禁蝎”

诸如,山东:“谷雨,朱砂书符禁蝎”

湖北:“门首各贴符字……可以收瘟摄毒。”

山西临汾:“谷雨,画张天师符贴门,名‘禁蝎’”



清明见芽,谷雨见茶”


春季气温适中,雨量充沛

茶树经半年冬季的休养生息

冒出色泽翠绿,叶质柔软的春梢

到了谷雨已然是最宜采摘茶叶的时候

谷雨喝茶可清火,辟邪,明目

因此,无论谷雨这天天气如何

人们都会去茶山摘新茶、品茗香



“食饼筒筒像卷篰,豆芽小菜炒麸筋”


谷雨的到来意味着春季将去

按照中医“春养肝”的观点

此时更要抓紧时机调理肝血

在日常饮食中添加益肝补肾的食物

吃一些维生素B含量较高的食物

因此,宁波人也会在谷雨时节吃食饼筒



色泽金黄、薄如纸的面饼皮里

裹满蛋丝、绿豆芽、茼蒿、黄鳝丝等鲜美食材

一口咬下去,柔软可口、别有滋味

蛋皮的醇香、绿豆芽的爽脆、茼蒿的清新

既满足了口腹之欲,又能达到食补之效

也难怪宁波人对它爱得深沉了

面对如此美味

有谁能说出一个“不”呢



为了让更多生活在繁忙都市中的人

能随时随地品尝到这美味又滋补的美食

杭州兵将餐饮有限公司创立了“七小将”

将食饼筒送到大家的身边

只要你看到七小将食饼筒特色店

就能吃上一份地道的食饼筒

千万不要错过了谷雨进补的好时机




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